CurrentlyEL CHATO, SA is a modern, dynamic, innovative company, adapted to new technologies, of a family nature, with a staff of 50 employees. With facilities that have the capacity to produce 1,000,000 pieces of Serrano ham, Iberian ham and shoulders per year, our articles are established throughout the national geography and we export to all the
Elcerdo ibérico de bellota es el que tira del carro del resto, es el que diferencia el producto, pero no podemos olvidar que el 90% de la producción es de cerdo cruzado y alimentado con pienso. El consumidor que suele comprar jamón ibérico se tiene que acostumbrar a que un jamón de máxima calidad tiene que tener un precio y debe de ser limitado y exquisito.
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S 20.00. Tabla de Jamón Serrano Bodega: su periodo de curación es de 9 a 11 meses. Este jamón es la pata trasera del cerdo de raza blanca y alimentado con piensos naturales. Se procesan a partir de la sazón y secado al aire en bodegas naturales. Tabla de Jamón Serrano Reserva: su periodo de curación es de 12 a 15 meses.
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